Vi bjöd på smörgåstårta och vanlig tårta. Jag knåpade ihop en vegetarisk tårta till min syster. Då fick jag tillfälle att visa upp vad en av våra duktiga praktikanter på jobbet lärt mej! Kolla på den gulliga blomman!
Tårtan blev väldigt lärofylld... För det första så hade jag inte planerat in någon tårta egenligen utan fick helt enkelt ta det som fanns hemma. Fyllningen blev därför vit chokladmousse och mjölkchokladmousse. Utanpå täckte jag med italiensk maräng. Det är vispade äggvitor som man vispar ihop med kokande sockerlag. Lärdomen så här långt var att jag måste skaffa mej lite andra redskap än en slickepott för att få "täcket" slätt och fint.
Lärdom nummer två kom dagen efter när jag upptäckte att marängen börjat rinna av tårtan... Och marängen jag tänkte dekorera med var också lös... Så antagligen kom det äggula i vitorna.
Jaja, bara till att stressa runt med alla de andra sista minuten-bestyren och vispa mer maräng. Självklart brände jag sockerlagen och fick göra ny...
Som vanligt stod jag där med spritspåsen i handen när folket började trilla in... Men med tanke på att nästan allt gick fel så blev resultatet ganska ok ändå...
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
SvaraRaderaDen blev ju fin trots alla missöden!
SvaraRaderaSpatel är bra ;) Eller "mammas bästa" som barnen säger. Dom har förstått hur användbar jag tycker den är :)
Ja, jag letar för fullt efter en sån... Men det finns ju inga... :-(
Radera